Kölsches Brau- und Wirtshaus
Im Schatten des Doms steht ein Brauhaus, dessen Türen nicht nur den Kölnern, sondern auch den
Gästen der rheinischen Metropole weit offen stehen.
Mit der Neueröffnung dieses Brauereiausschanks gaben die Gaffel-Brauer dem altehrwürdigen
Deichmannhaus an der Trankgasse sowie am Bahnhofsvorplatz, nicht zuletzt durch die nunmehr
denkmalgeschützte Fassade, sein ursprüngliches Aussehen und den Kölnern damit ein Stück städtischer
Tradition aus der Gründerzeit zurück.
"Gaffel am Dom" zeugt von kölscher Eigenart. Ein Ort, wo das großstädtische Flair des europäischen
Drehkreuzes Köln mit der ursprünglichen, kölschen Beschaulichkeit zusammentrifft: Großzügige,
lichte Bereiche mit langen Theken, Bänken und Tischen auf der einen Seite, gemütliche Ecken,
kleine Winkel und Rückzugsräume auf der anderen Seite.
Je nach Befindlichkeit und Seelenzustand, Lust und Laune findet man im "Gaffel am Dom" ein
gutbürgerliches, sprichwörtlich erdverbundenes Zuhause, das zum Verweilen, zum Beieinandersein,
zur Unterhaltung und vor allem zu gutem Essen und Trinken einlädt.
Gaffel am Dom - Kölsches Brau- und Wirtshaus